滋补美味--清炖全鸡
编辑：Simone
2024-12-04 23:29:03
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进入秋冬季节，又是开始进补的时候了，清炖全鸡，喝汤吃肉，小伙伴们开动吧。
先诉披准备好以下材料，鸡去头颈和宋鬼内脏，洗净；把碟子里的材料洗干净，再用清水浸泡2小时。
锅内烧开水，把鸡整只飞水，捞起洗净。
把浸泡后的黄芪，桂圆，红枣，香菇一起塞进鸡肚子里去。再用牙签把口封住。
沙锅里加入半锅水，四片姜，盲仗哨大火把水烧开后，放入整个鸡。
盖上锅盖后，大火烧开后转小火，炖上一个半小时，再开盖把枸杞子加入。
再炖半个小时后，加盐调味即可食用。
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