槐花晒干了怎么吃
编辑：Simone
2024-12-06 19:41:49
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槐花晒干可以做成干槐花炒鸡蛋、干槐花鸡蛋汤、干槐花鸡蛋饼、干槐花肉末饼
，进行食用。
干槐花炒鸡蛋
准备好干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油。把干槐花先用热水完全泡开，泡上半个小时，用漏勺控干其中的水份。在碗里打入鸡蛋，和槐花一起搅拌均匀，加入食盐和十三香，滴上一滴香油，可以让槐树花的味道更加入味。开火热锅，倒入花生油，等到油热之后，倒入搅拌好的槐花，用勺子多进行几次翻动，就跟炒葱花鸡蛋一样。
干槐花鸡蛋汤
准备好干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。 把胡萝卜切成丁之后备用，干槐花先用热水完全泡开，泡半个小时，用漏勺，控干水份。 锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁一起煮。把槐花和胡椒粉一放入到锅中一起煮。 在锅中，加入水淀粉，打入鸡蛋，煮的时候把青菜洗净，下到锅中，在出锅前的时候加入香油。
干槐花鸡蛋饼
准备好干槐花、鸡蛋、盐、花生油。锅里烧开水放入干槐花略煮一分钟，捞起过两遍凉水。 将沥干水的槐花切碎，加入放有面粉和鸡蛋的大碗中。 加适量水及盐调成糊。 电饼铛烧热后加适量花生油。倒入面糊，两面煎至金黄即可。
干槐花肉末饼
准备好干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油。干槐花用热水泡开，要泡半小时，用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。搅成糊状，在锅中擦油，倒入面糊煎至成饼即可。
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