槐花饺子的做法
编辑：Simone
2024-11-30 08:07:50
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印象中奶奶家门前的大槐树芳香着我的整个童年，每当它开花的季节，奶奶就让我、弟弟或者老叔爬上房顶摘点槐花，忘记她是做成什么样子给我们吃，但槐花的甜香和大槐树的树荫一直在记忆深处透过阳光斑驳，那时候我们那么小，爸爸妈妈老叔都还年轻，奶奶的腿还没有摔……晃眼的功夫，爸爸妈妈叔叔们都老了、奶奶早已不在，就连老房子和大槐树亦没有了，一切的一切只留在时光深处，慢慢翻起时依旧芬芳。
槐花洗干净，控干水分。
鲜肉加入生抽、蚝油、盐、花椒粉，顺时针搅匀，放上槐花，香葱，在葱上面浇香油。
打上一个鸡蛋，静置10分钟。
面粉和好，静置10分钟。
擀皮，包饺子。
馅料里的槐花都散发着淡淡的清香。
下锅煮熟，捞出。
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