竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存
编辑：Simone
2024-12-07 17:59:09
540 阅读
竹笋大家都爱吃，那么我们买回来的竹笋比较多该怎么保存保鲜呢？下面小编就给大家分享几种竹笋保鲜的方法：
找一个箱子，箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。
将冬笋去外壳洗净，切成两半，放入沸水中煮到5成熟，取出放入竹篮子中晾干，可当笋干食用。将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。
将冬笋放入浓盐水中浸泡，可储存两个月左右。值得注意的是食用时须清洗干净泡盐。另外，还可以在笋上涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏。
将刚挖回来的新鲜冬笋，连壳埋放到火堆里煨熟。煨熟后取出，将煨熟的冬笋放到阴凉潮湿的地方排放好。食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味就可以了。此法可以贮藏保鲜35-45天。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/answer/98407.html
