抖音虾(沸腾虾)的做法
编辑:Simone
2024-12-08 00:33:01
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最近在抖音上,抖友们都纷纷做起了沸腾虾,从视觉上就看起来特别的有食欲,看到忍不住要留下口水,这个简单又好吃的操作,让抖友们跃跃欲试。
把买来的虾收拾干净,把虾须剪掉,留下头部,然后把剩余的虾壳剥掉,最后把前后两根虾线挑出来
把处理后的对虾放进大碗里,放三小勺料酒腌一下,拌一拌,放点蒜进去,然后放在一边备用。
蒜切成沫沫,葱切丝,洋葱切成条状,再准备些干辣椒,花椒
都准备好了之后在锅里倒油烧热,把油多烧一会,烧的冒烟。再把东西都放好先放花椒、然后葱、洋葱和蒜、辣椒、虾。我觉得除了先放花椒以外其他顺序不是很重要。搅拌均匀,这样就可以看着虾在锅里沸腾沸腾香味弥漫。
打开锅撒点香菜,一锅沸腾虾=抖音虾就做好了。可以享用了。
其实说真的,没必要去壳,后面第二次做的带壳脆脆的更好吃。
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