卤水鸡翅的做法
编辑:Simone
2024-12-08 00:28:24
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哇,鸡翅,简直就是又方便又好啃的了,每次出去买都要买一大堆,后来才知道自己做可以同样的价钱多很多!果然在家吃饭是最经济实惠的省钱妙招。
最重要的煮卤水开始啦。大锅放水,放入八角桂皮香叶、老抽,大火煮开,转小火,煮个二十分钟左右。可以试试味道,觉得可以了就加冰糖。卤水味道咸一点,这样卤出来的才入味。
卤水整好后,空出锅装水,大火等水开,放入鸡翅,一直到血水煮出,捞出即可。
最重要的一步来啦。捞起来的鸡翅放入卤水中煮呀煮,先大火煮五到十分钟,再小火十分钟,等卤水味道沁透鸡翅,关火装盘
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