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新铁锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

编辑:Simone 2024-12-15 11:05:06 571 阅读

新铁锅怎么开锅可以达到不粘锅的效果

铁锅好用买着也便宜,但是刚买回来的新铁锅,一定要经过正确的开锅步骤,才能发挥出铁锅的优势,使用寿命也会更长。

第一步:清洗整个锅体,锅买来以后,把铁锅放在水龙头下面,用软布擦拭每个角落,把铸锅过程中的杂物和灰尘洗掉,不要用任何洗涤用品。火开到最小,慢慢的把锅内所有的水珠烤干。

第二步:保持小火,找一块肥点的五花肉或者肥肉,在锅内旋转涂抹整个锅的内部,这个过程至少需要持续3-5分钟,肥肉变黑变焦。

第三步:关火,冷却锅体,用冷水简单冲洗干净。

第四步:冲洗干净,用小火继续烤干,然后涂抹一层大豆油或者花生油,放置一夜后完成保养,这一口铁锅就做好了“开锅”准备,此后就可以正常使用了。

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