茄瓜的花样做法
编辑：Simone
2024-12-15 16:37:44
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茄瓜的做法很多，今天做个花样焖茄瓜，做出来的成品既好看又好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
首先把茄瓜清洗干净，然后把茄瓜放到菜板，茄瓜旁边各放一个筷子，然后均匀地切成连刀，再把茄子翻转过来切成连刀。
切出来的茄瓜变成螺丝状，然后放到碟子里。
热锅下1大勺猪油，用猪油炸东西比较香。
然后放茄子进去盖上盖子用小火炸。
炸3分钟左右然后把茄瓜翻转再盖上盖子炸3分钟左右。
炸的期间不要闲着，把小米辣切成小丁，蒜米剁成蓉然后放到碗里加1勺生抽、2勺酸梅醋搅拌均匀。
然后把调料倒到锅里再焖1分钟左右就可以出锅了。
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