辣白菜韩国泡菜的做法
编辑：Simone
2024-12-23 01:14:25
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今天带来的是辣白菜韩国泡菜,注意调料根据自己口味适量增减。
大白菜劈成四半，用腌制的粗盐加水腌制一宿
之后用干净的清水一片一片清洗干净，然后把白菜挤干水分备用
备用
清水和糯米粉放到小锅内，小火煮开，一直搅拌搅成糊糊状，关火备用
糯米糊中趁热拌入辣椒粉带籽的辣椒不会太辣，如果喜欢特别辣的，也可以买不同种类的辣椒粉代替
梨子，苹果，大蒜，姜，葱头切碎备用
糯米糊中加入辣椒粉，白糖，盐，鱼露拌匀
然后把芹菜，蒜苗，葱丝等以及捣碎了的苹果和梨子糊一起拌入辣椒酱中拌匀
拌好的辣椒酱
戴上了手套，一片一片的把白菜上涂抹一层均匀的辣椒酱，前后都要抹到
涂抹均匀，装到密封的盒子，放冰箱冷藏几天之后就可以吃了
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