美食娱乐天地之刀削面
编辑：Simone
2024-09-22 06:56:47
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在家想吃刀削面怎么办，教你几步走弄出美味刀削面
根据人数饭量往盆子里添加面粉，然后向盆子里添加少量水，进行混合搅拌，糅合，添加水量需要保证面粉完全糅合切相对硬，后便与切削。不停糅合，一直当面表面光滑。
取出面板，刀，将糅合好的面切一小部分，用手按扁，厚度约5-10mm厚，然后切削，每次切削厚度保持在2-3mm
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