美食汤羹--筒子骨汤
编辑：Simone
2025-01-15 09:04:54
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筒子骨的营养一直都是公认的，因为筒子骨中含有较多的骨胶原，还有蛋白质，铁，钙等物质，可以提高人体免疫力，帮助骨骼发育，所以滋补价值特别高。
将筒子骨用清水冲洗干净，锅中加水烧开，倒入筒子骨，黄酒，焯水两分钟后捞出，在用清水清洗掉表面血沫
放入锅中加入热水，姜片，红枣按煲汤键不用管它
把胡萝卜削皮，食材全部清洗干净，胡萝卜，玉米切成小块备用
锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈，汤汁的味道不被破坏，这步很关键不可偷懒，否则直接影响到汤的整个口感）
依次焯完水捞出
等自动跳电源后把食材全部倒进去，放入适量的食用盐，盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可
是不是特别简单呢？
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