怎么自己在家用小烤箱做好吃的蛋糕
编辑：Simone
2025-02-03 23:14:04
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蛋糕非常的美味，大人孩子都爱吃。但是商店里的蛋糕都比较甜，自己做的可以控制糖分的摄入，做出香喷喷微甜、松软可口的蛋糕。小编用的是10L的小烤箱。
将所有需要用到的用具清洗一遍，风干水分，需要做到无水、无油。4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄加入白糖打散，加入食用油适量，加入牛奶适量，加入面粉搅拌均匀成面糊状。
打发蛋清，注意打发蛋清一定要做到无水、无油、无蛋黄，打发至蛋清插筷子不倒的状态，小编直接插入打蛋器不倒，就可以了，过分打发会影响蛋糕制作效果。
烤箱150度，烤30分钟，也可以前15分钟用130度烤，后15分钟用150度烤，新手中途可断电进行观察下形状、颜色。
蛋糕烤出来后，可在烤箱再焖一会儿，着急的也可以直接拿出来，冷一会儿脱模，放入盘中。
用小刀切块，看下成品，尝一口，非常香，软，微微的甜味，喜欢甜的做蛋糕的时候白糖可以多放一点。
味道不错，可以烤来当做零食、点心，也可以当做早餐，和牛奶搭配，营养又美味。
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