凉拌菜花的做法
编辑：Simone
2025-02-14 17:36:49
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菜花营养丰富，凉拌也是非常好吃的，下面介绍凉拌菜花的做法。
菜花比较难清洗，在水里加点小苏打，将菜花掰开泡一会儿，上面的农药等东西就会去除得比较干净些。
葱、姜、辣椒全部切丝装盘备用。
菜花清洗出来，切成小块，放入锅里淖熟。
淖熟后的菜花捞出来后装盘，放上辣椒、葱丝。
热锅倒上适量清油，烧热，放上姜丝爆一下，起锅。浇到菜花上。
再调上少许食盐、醋，搅拌均匀，一盘好吃的凉拌菜花就做好了。
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