沙姜鸡的做法
编辑:Simone
2025-02-22 07:20:05
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沙姜鸡的做法
准备一边鸡肉,洗净备用(我只买了1/4鸡,注意鸡不要切成小块)
1/4鸡肉1颗沙姜就足够了(如果是半边鸡就2颗,这样味道比较浓)
将沙姜洗干净切碎备用
将鸡,沙姜碎放入盆中,加入适量的盐跟酱油
将沙姜、盐,酱油均匀涂抹在鸡肉上,给鸡肉充分按摩一下(有时间建议腌制半个小时,这样鸡肉更入味哦)
将腌制好的鸡肉放入电饭锅中(无需加水)
按肉/鸡档开始就可以啦,大概1个小时就做好(没这个功能的普通电饭锅按煮饭键也可以的)
时间到~开锅,沙姜的味道真香
接下来用手撕下来,然后放到盘里,这样做出来的鸡肉鲜嫩多汁,一点都不柴
装盘
开吃,真的很好吃
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