夏季系列凉菜之：[1]凉拌真姬菇-趣百科

夏季系列凉菜之：[1]凉拌真姬菇

编辑：Simone 2025-02-24 10:45:50 584 阅读

夏季系列凉菜之：[1]凉拌真姬菇

真姬菇富含蛋白质、维生素A、B1、B2、钙、磷、铁、氨基酸等营养成分；具有防止便秘、防癌、抗癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命、美容等食疗功效。这可以经常食用哟。

准备好要处理的原料。

真姬菇去根、洗净、控干水分备用。

大蒜籽去皮、洗净、却成末；姜洗净、去皮、却成末。

坐锅，放凉水，加少量盐、滴几滴玉米油，大火把水烧开，然后倒入真姬菇，大火再次烧开后，煮2分钟左右；把真姬菇捞起滗干水备用。

依次加入蒜末、姜末、白糖、生抽拌匀，装入盘中，洒上辣椒粉。

再次起锅，倒入少量玉米油，烧热，把油激在辣椒粉上，滴上几滴香油拌匀即可。

喜欢醋的朋友，可以加点醋哟。

真姬菇的介绍来源网络。

夏季系列凉菜之：[1]凉拌真姬菇