手工制作，居家小菜，简单方便，经济实惠
编辑：Simone
2025-03-11 04:59:36
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在家方便做的小菜，容易收拾，亲自制作，带来饱足感和温暖，又经济实惠，放心安全！
吃的放心，吃的满足，吃的快乐！
将买来的虾仁，洗净，备用
打上一到两个鸡蛋，打匀，备用。
以个人口味，将一到两根葱切段备用，不吃葱的话可以切的长一点，作为提香、去腥之用，然后把葱挑出来。
把锅加热，倒入油少许，大约二-三小勺左右，根据食材的量来。主要为了煎蛋。让锅子粘上油，起到不粘锅作用。
加入鸡蛋，煎到成型，放入虾仁，和少许白酒，去腥。虾仁容易老所以后方。煎炒至虾仁发红熟透，放入葱花。太干可以放少量清水，不干就不要放了。
最后放入盐、味精，翻炒一下，起锅。盐、味精不宜过长时间，对身体不好，最后放。
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