如何做手抓饼原饼-趣百科

如何做手抓饼原饼

第一次吃了手抓饼，觉得好吃的不得了，所以就到处找原饼，结果还真的被我找到了，超市里买的手抓饼原饼，煎出来的味道还是很不错的，然后我到处找如何做手抓饼的原饼的制作过程！

准备好原材料：面粉200g、水(面粉50g对应30g水，但是也不一定的，因为每个地方的面粉含水量不同，所以少量加，慢慢揉）

酵母用温水花开

将酵母倒入面粉里，清水也加进去

面粉揉成光滑的面团，面团放到温暖潮湿的地方发酵

制作酥油：将锅烧热

加入50g植物油烧热

加入八角、花椒、大料、香片、桂皮（家里没有干辣椒了）

我还加了洋葱（可以将洋葱换成大葱）

煎到洋葱开始焦黄，滤出香料

将五香粉加入酥油里

将酥油拌匀

面团经过40分钟发酵后，面团大了许多

切割成小团，擀至最薄

涂上酥油

将面片卷起来

卷起的面团拉长，缠绕成团静置

静置好的面团就可以轻松擀开，用保鲜膜盖起来，速冻，要吃的时候拿出来煎就可以了

如何做手抓饼原饼