杜仲的食用方法
编辑：Simone
2025-04-24 01:01:51
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中医认为杜仲味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。杜仲产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干，切块或丝，盐水炒用。杜仲具有补肝肾，强筋骨，安胎的作用，下面介绍一些杜仲的食用方法，希望对大家有所帮助。
杜仲煮鸽蛋
杜仲15克 鸽蛋10个 姜5克 葱10克 盐5克，把锅置武火上，加入鸡汤300毫升，放入姜、葱、盐、鸽蛋和杜仲粉，用文火煮20分钟即成。
杜仲粥
杜仲30克 大米100克，把杜仲烘干打成细粉，待用。把大米淘洗干净放在电饭煲内，加水1000毫升，加入杜仲粉，如常规煲粥，煲熟即成。
杜仲五加皮煲猪骨
杜仲30克、五加皮5克、圆肉25克，猪脊骨400克、红枣3个、生姜3片。物洗净，红枣去核；用刀脊把猪脊骨敲裂。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。
杜仲寄生风味药膳鸡
将活鸡宰杀，去毛及内脏，洗净待用；与杜仲、寄生、三七、枸杞、沙参、党参、山药和盐一起加压煮熟。
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