血脂高吃什么好
高血脂是心脑血管病和代谢性疾病的源头,所以当血脂明显偏高时就应该开始控制体重和饮食了。那么血脂高吃什么好?不宜吃什么呢?
高血脂宜吃什么
苹果、洋葱、玉米、燕麦、低脂高钙牛奶、菊花、鸡蛋、大豆、芹菜、土豆、山药、胡 萝卜、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、番茄、黑木耳、银耳、海带、香菇等。 可少量饮酒,每日不超过50毫升的干红。
菊花决明子粥
【原料】菊花10克,决明子10—15克,粳米50克。
【做法】先把决明子放入砂锅内炒至微有香气,取出,待冷后与菊花煎汁,去渣取 汁,放入粳米煮粥,将粥煮熟即可食。
【用法】每日1次;5—7日为一疗程。
【功效】清肝明目,降压通便。适用于高血压、高血脂症,以及习惯性便秘等。
【注意】大便泄泻者忌服。
三七首乌粥
【原料】三七5克,制何首乌30—60克,粳米100克,大枣2—3枚。
【做法】先将三七、首乌洗净放入砂锅内煎取浓汁,去渣,取药汁与粳米、大枣同煮为粥。
【用法】供早晚餐服食。
【功效】益肾养肝,补血活血,降血脂,抗衰老。适用于老年性高血脂,血管硬化,大便干燥,及头发早白,神经衰弱。 【注意】大便塘薄者忌服。服首乌粥期间,忌吃葱、蒜。
高血脂不宜吃什么
(1) 动物的内脏、脑花、骨髓、鱼蛋、贝类、乌贼、黄鳝、动物油、肥肉、奶油、花生等属 于高脂食物,“三高人群”尤其要远离。
(2) 面粉、巧克力、白糖等高热量食物“三高人群”也要少吃。
(3) 单糖:葡萄糖、果糖及蔗糖,易引起血脂升高,少吃。
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