制作好看华夫饼
编辑：Simone
2024-10-10 00:56:15
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华夫饼外酥内软，可搭配冰激淋，果酱，巧克力酱，可以搭配酸奶，各种新鲜水果，馥郁醇香，滋味妙不可言。
材料准备
将鸡蛋分离在俩个无水无油的干净碗里
蛋黄加细砂糖搅拌略微发白，加入牛奶搅拌均匀
加入香草精2-3滴，搅拌均匀,加入溶化的黄油搅拌均匀。
加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀，无颗粒细腻状态。
拌好面糊
蛋白加几滴白醋搅拌成鱼眼状，
分三次加入细砂糖搅拌至硬性发泡状态
取三分之一蛋白泡沫入蛋黄面糊，翻拌均匀。
将模具抹油备用
面糊倒入模具中，再讲模具放入预热好的烤箱。175度25分钟左右。
取出华夫饼，淋上巧克力酱，放在水果上，完成！
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