张家口特产购买攻略
张家口市是河北省下辖地级市,又称“张垣”“武城”,位于中国河北省西北部。嘉靖八年(公元1529年)守备张珍在北城墙开一小门,曰“小北门”,因门小如口,又由张珍开筑,所以称“张家口”。 距今200万年前古人类就在此繁衍生息。5000年前,黄帝、炎帝、蚩尤“邑于涿鹿之阿”,合符釜山,开启了中华文明之先河。张家口历史悠久,特产也就自然不少。
柴沟堡熏肉
特色:它用柏木熏制而成,色泽鲜亮、爽淡不腻,味 道独特。历史:据传说,八国联军侵入北京,慈禧太后和光绪皇帝外逃时,路经柴沟堡进膳,对柴沟堡熏肉颇为赞赏。 此后即被禧太后点为贡品。
坝上口蘑
特色:口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,味道异常鲜美。历史:由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。“舌尖上的中国”著名的“烩南北”就是以口蘑为主要食材。
蔚县木瓜杏干
特色:木瓜杏因其果实含糖适中,形似木瓜而得名。其中含大量的维生素和氨基酸,经常食用可起到抗衰老、助消化、降血脂血压,生津止渴,健脾开胃之功效。
蔚县剪纸
蔚县剪纸源于明代,是一种风格独特、在国内外享有盛誉的汉族民间艺术。蔚县剪纸的制作工艺在全国众多剪纸中独树一帜,这种剪纸不是“剪”,而是“刻”,是以薄薄的宣纸为原料,拿小巧锐利的雕刀刻制,再点染明快绚丽的色彩而成,所以这种剪纸非常有看头。蔚县剪纸最早是用来贴在窗户上的,作为一种装饰或逢年过节办喜事的喜庆点缀,如今蔚县剪纸已逐步发展成为具有欣赏、收藏价值的民间艺术精品、国家级馈赠礼品。2003年8月全国剪纸专项工作会议在蔚县成功召开,蔚县被命名为“中国剪纸艺术之乡”、“中国剪纸艺术研究基地”。
张家口的熏肉数柴沟堡县的熏肉最为出名,但张家口市内也有很多鱼龙混杂的熏肉店,大多数都是次品熏肉,味道不正宗,还很油腻。但也不乏有几家好吃的熏肉店,最好从张家口本地特产外卖网购买,他们是本地人,都知道哪家的特产比较好,和正宗的特产店合作,这样买到的东西比较正宗。
张家口的口蘑层次价格都不同,从20元-500元的都有,一般带特产回去送亲朋好友送100元左右的就可以了,
木瓜杏干要选个大的,看着颜色鲜亮的,这样是比较新鲜的。好多特产店卖的袋装木瓜杏干发黑,说明已经放了很长时间。
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