四季豆的做法
编辑：Simone
2024-10-12 02:50:38
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四季豆是比较常见的家常菜了，小编今天推荐的做法是最为常见的——干煸四季豆。
照例，准备食材：新鲜的猪肉和四季豆。
将肉洗净剁成肉沫，四季豆抽筋洗净切成小段儿，长约4厘米左右。
接下来一步比较重要，因为四季豆比较难熟，需要一个焯水的工序。加入凉水漫过四季豆，水沸即可捞出。
将锅里的水倒掉，擦干。放入一勺香油，把肉沫倒入，煎到6分熟。
将盛出的四季豆倒入锅内，大概8分熟的时候把调料和作料都放入一同翻炒。
最后等锅内烧的比较干了，四季豆差不多也就熟了，盛出即可。
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