蛋糕店如何加盟

随着生活水平的提高，大家对工作之余或者是在家休闲娱乐的时候，怎么能少了一份美味的陪伴。蛋糕就是人们的心头爱。由于有广阔的市场前景，而且操作上不同于传统餐饮的油腻、繁重，所以多了很多人对蛋糕坊的追捧，那么开一家蛋糕店究竟需要多少钱呢，适合什么样的人来做呢？我们先来看一份开蛋糕店的费用清单。

关于加盟一家蛋糕店多少钱的问题，其主要投资肯定是店面及开店前期各种设备的资金投入。在有专业的技术前提下，开店肯定是要资金支持的。在不考虑房租的情况下 ，一般30—50平米的店面均需5万元左右的资金。其中包括设备投入如烤箱、醒发箱、冰箱、大小搅拌器、操作台等需要的费用约1万元左右；工用具投入如烤盘、各种模具、刀具需2千元左右。货架、展示柜5千元左右；其余原料、办营业执照流动资金等约1万元。稍大一点比如100平米左右的店，投资约10一15万元，主要投入除上述投入数量增加外，修费用也会增大。

按照较小的标准来算，也就是店铺面积为30—50平米的店铺，其投资组成可分为：前期的门面装修约6000元（包括装修以及装饰灯等），货架收银台大约4000以及全套的机械设备和座椅等最大投资5万元。加上首期原料的进货大约10000元。当然要想生意好肯定必要的进行加盟一些品牌的店，一般来说，小型品牌大致为1—2万元 而稍微大一点的品牌为3—5万元。从这些数据可以看出其前期的投资还是较为大的。

1.按城市计算

2.按店面计算

蛋糕加盟店的市场十分庞大，必将成为未来的消费热点以及经济增长点。蛋糕加盟店是一个传统产业，起步比较早，现在发展已经日趋成熟，同时，市场上也成长了一批具有潜力的蛋糕加盟店。在当前的国际竞争环境下，仅靠原有优势已经不能满足现代贸易流程中的压缩成本，以及利润最大化的需求。因此加快电子商务的发展成为蛋糕加盟店应对经济全球化挑战、把握发展主动权、提高国际竞争力的必然选择。

我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。在食品原辅料涨价的严峻时期，蛋糕行业仍然保持了规模效益的提高，国内烘焙行业呈现出健康、快速、可持续发展的良好态势。是因为蛋糕加盟店是符合消费者需求的，因此，对于广大创业者而言，选择蛋糕加盟店投资创业就是可靠，也是能缔造成功的！

众所周知，餐饮项目在市场上是一个永远不会被消费者所淘汰的项目，而蛋糕加盟店在市场上是具备特色的创业优势，在市场上是具备魅力的。如果要说蛋糕店加盟如何，不得不承认，开一家蛋糕加盟店是相当不错的。

中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

随着国内民众生活水平的提高，对蛋糕的质量要求和营养要求越来越高，据调查统计显示，市场对于以下两类需求强烈：

1.方便、快捷的旅游蛋糕，现在旅游已成为人们放松自己，愉悦心境的绝好方式，由此带动了方便食品的急速发展，所以市场需要更方便快捷的蛋糕。

2.低糖、低脂、清淡和营养平衡的蛋糕，将更为人们所重视。对于高糖、高脂的饮食，被现代人视为洪水猛兽，科学健康的膳食已在全世界成为人们追求的目标。这就要求蛋糕改变高糖、高脂肪、高热量的现状、向清淡、营养平衡的方向发展，如低糖、无糖、或用非糖甜味剂部分替代蔗糖。这样的蛋糕可给糖尿病、肥胖症、高血压等疾病患者带来福音。添加食物纤维素的蛋糕，可利用大豆蛋白粉、麸皮、燕麦碎粒等制成高蛋白、富含纤维素、矿物质营养蛋糕。这将是二十一世纪最具诱惑力的产品之一。