猪肚怎么清洗
编辑：Simone
2024-10-24 03:17:51
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猪肚是许多人都喜欢吃的一道菜，可是清洗起来是相当的麻烦，许多人为了免去麻烦都对他敬而远之，那么有没有快捷的方法进行清洗呢，下面我来介绍下我清洗猪肚的方法。
把弃之不用的豆浆渣收集起来清洗猪肚算是一个废物利用的好方法。豆浆渣的粘性强,不像盐那样易伤人皮肤,而且成本比用面粉低。
用剪刀将猪肚剪开，然后将豆浆渣反复揉搓猪肚表面和内部。
把猪肚翻开，然后用剪刀将猪肚内的肥膏刮除干净。
然后用清水将猪肚上的豆浆渣清洗干净。
在火上坐上锅，然后将水烧开后，加入黄酒和盐，把猪肚放到沸水里煮2分钟，煮去泡沫样物质。
然后把猪肚捞出，用凉水冲凉。
经过一热一冷的冲洗，猪肚表面的白膜就很容易用刀刮除了。
刮完白膜后的猪肚最后用冷水冲干净，沥干就可以了。
猪肚一次不能吃太多，不易消化。
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