藿香的吃法？藿香鲫鱼的做法
编辑：Simone
2024-10-26 20:54:49
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藿香是一种香料作物，摘下一片叶子闻一闻，香气特别浓郁，今天介绍藿香怎么做好吃？
将鲫鱼去除鱼鳞和鱼鳃洗净，用刀在鱼背上横切几刀，用盐、黄酒、酱油、醋腌制十五分钟。
藿香去除梗摘下叶子洗净控水，葱切成葱段，蒜瓣剥去皮。
先将锅烧热倒油烧至六成热，沿锅边缓慢放入鲫鱼油煎。
小火慢慢油煎鲫册央鱼，将鱼的两面都油煎成金黄色。
鲫鱼冲册油煎好后，加入葱段和蒜瓣。
加入适量水煮鲫鱼。
大约煮鱼10分钟左右，待汤汁浓稠，鱼即可煮好。
最后加入藿香，简单翻炒一下藿香，藿香一遇到热汤就熟了。
关火后调入少许鸡精良爹罪，藿香鱼就做好了，香气四溢。
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