盐焗鸡爪的做法大全-趣百科

盐焗鸡爪的做法大全

这几天嘴馋特别想吃鸡脚

正好，冰箱里还有新鲜的鸡爪和鸡翅，鸭掌什么的，就一起盐焗了，正好吃完。

这次的盐焗比较特别，首先焯水，然后用盐焗粉腌制，最后再烤熟。

正好第二天和小伙伴们出去玩，朋友们特别喜欢，几下就吃完了，我也吃了好几个鸡爪，味道特别好，盐焗的就是香，赞！

外面好多小作坊的盐焗鸡爪颜色那么好，金黄铮亮,香气迷人,为什么会这样？一想就知道,食品添加剂的有大大的功劳啊!

我想到的是用姜黄粉上色，上色之后很靓啊，看到就口舌生津。特别想吃！.

鸡爪等全部洗干净

然后在锅里烧水,再放入盐和姜片.

把水开后把鸡爪倒入水中,鸡脚比较容易熟，要注意.

血水一定要淖去，然后迅速用凉水降温,洗净,沥干.

之后均与洒上盐焗粉和姜黄粉拌匀.

记得密封后需要冷藏腌制一晚上.

之后要特别注意锡纸上需要抹油,谈话摆上腌好的材料.

再在鸡爪上盖一张锡纸,两张包起来，然后用烤箱150度烤60分钟，就大功告成了，虽然这个味道和我经常买的“嘉洲鸡”差一些，但是也不错啦

盐焗鸡爪的做法大全