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怎样腌制咸鸡蛋

编辑:Simone 2024-11-05 05:04:57 591 阅读

怎样腌制咸鸡蛋

这里介绍一种比较简单的腌制咸鸡蛋的方法。

首先准备20个鸡蛋洗干净,因为腌制过程中鸡蛋可能会破裂,不干净的鸡蛋相信你也会没胃口的。

准备好半升多水,把水煮到50度以上,热水有利于食盐的溶解。

把食盐放到热水里,一边用筷子搅拌加速溶解。

只要水还能溶解完食盐,就继续往里面加,直到食盐水溶液饱和为止。

水以刚好能淹没最上面的那层鸡蛋为准,放好鸡蛋并密封箱子。

给鸡蛋做一个日期标记,大概20多天鸡蛋就可以煮着吃了,提前把鸡蛋拿出来鸡蛋会不咸哦。

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