青豆怎么做最好吃
编辑：Simone
2024-11-16 17:28:24
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青豆中富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成等作用。青豆的做法经常是搭配猪肉、鸡肉、鸭肉一起烹饪。青豆还可以炒青椒、炒鸡蛋、煮汤等，那么青豆怎么做好吃呢？
将咸猪舌洗净放入高压锅中，加入适量水，盖上锅盖加压约7分钟，将咸猪舌煮九成熟。
青豆洗净控水、葱切成段、蒜去皮切碎、咸猪舌过冷水后切成片。
锅烧热倒入油烧至七成热，加入葱和蒜末炒香，加入咸猪舌片。
翻炒几下后加入少量十三香。
将咸猪舌翻炒入味后，加入青豆。翻炒几下，加入适量食盐和酱油。
然后加入适量清水，大约一碗水。煮至水份渐干，豆子熟了即可关火。
装盘上桌，豆子融入了咸猪舌的腊味，香喷喷的诱惑哦！注意咸猪舌有点咸，盐量要适当减少。
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