如何自制冰红茶-趣百科

如何自制冰红茶

炎热的夏天，冰红茶绝对是我常备的一款非常解暑的饮品。但是市场上的冰红茶又都是添加剂勾兑的，而且太甜，还不如自己动手制作呢，健康又美味。

于是，我向城墙根的郝师傅要来了这一款超级无敌简单又超级好喝的柠檬冰红茶配方！夏天制作了放冰箱，回家拿出来喝上一口，暑气全消，哈哈哈哈哈……攻略来啦！

柠檬搓盐洗净，切片；倒入蜂蜜、冰块浸泡融化（冰块能淹没柠檬片就好）。

倒入蜂蜜

倒好之后，可以把这个杯子哪凉快哪儿呆着去了。

另一个空杯子里放入冰糖

放入城墙根滇红古树金针茶叶

开始冲泡（倒入开水温度大概在95°，第一遍洗茶，茶汤不要）

从第二泡开始倒入壶中，泡大约20--30秒钟后倒出（红茶泡太久了会发涩，泡时间太短味又太淡）

然后摇晃，冰糖融化（可以把这个热的茶汤放置5分钟左右变凉，也可以不等，自己把握）

这样基础工作做好了，开始两个杯子的调和了。

大功告成，城墙根秘制冰红茶出锅咯！

如果还要更冰爽的感觉，可以适当再加一些冰块，也可以释放王昭君的大招在冰箱里冰冻一会儿。

俗话说得好：吃水不忘挖井人

茶叶我选城墙根滇红古树金针，这款茶汤色红艳明亮、香高味醇，花香韵长，滋味浓强，鲜爽回甘，属滇红中的上品。

柠檬片2

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