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西米要怎么煮--家庭煮西米的方法

编辑:Simone 2024-11-24 13:47:53 550 阅读

西米要怎么煮--家庭煮西米的方法

​西米是甜品中常见的也是非常受欢迎的食材,颜色透明,口感Q劲十足,怎样煮西米?在煮西米的时候遇到粘糊又夹生的情况怎么办呢?

不要着急,煮西米不要图快也不要图省事,下面演示一下煮西米的步骤和方法,希望可以帮到你!

煮锅中加水烧开,水泡翻滚

倒入洗净的西米,大火开煮

烧开之后用漏勺要搅拌,边煮边搅拌,以免糊底

关火焖15分钟后,外围开始呈透明色,中间还是白的,用漏勺捞出

在自来水下面冲洗干净放入盘中

接着重复上面1-4的步骤和方法,再次煮西米,完全透明后捞出即可

​煮西米时一定要边煮边搅拌

​煮好西米后不要马上捞出,要盖盖子至少焖15分钟左右,这样里面才易熟透

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