丝瓜的功效和作用是什么
编辑：Simone
2024-11-29 12:19:23
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丝瓜属喜温、耐热性作物，丝瓜生长发育的适宜温度为20-30℃，丝瓜种子发芽的适宜温度为28-30℃，30-35℃时发芽迅速。那么丝瓜的功效与作用是什么呢，一起来了解下：
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素C等。
丝瓜络可代替海绵用作洗刷灶具和家具，还可供药用，有清凉、解毒之效。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白细嫩。
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
丝瓜中维生素B含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。
丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，丝瓜还有很强的抗过敏作用。
丝瓜一般人群均可食用，食用丝瓜时应去皮，可凉拌丝瓜、炒丝瓜、或榨汁用以食疗。
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