趣百科

清蒸速冻鲍鱼的制作方法

编辑:Simone 2024-12-04 13:59:19 566 阅读

清蒸速冻鲍鱼的制作方法

现在的海产品也有很多速冻包装,可以卖到更广的地区,比如我们内陆城市也能够品尝到海鲜了,今年过年家里就买了一些鲍鱼的速冻产品,那么如何做鲍鱼呢?请看一下具体步骤。

首先是把冰冻的鲍鱼解冻,放在常温下,通常2~3个小时就可以完全解冻了,然后放在水里清洗一下,因为鲍鱼非常干净,所以用清水冲一冲就可以了。

第2个步骤把鲍鱼用刀切切出斜纹。就像切鱿鱼一样。做出十字花刀,然后切一些蒜泥备用。

第3个步骤炒制酱料,锅中放适量的色拉油,油温6成热的时候放入蒜泥,放入豆瓣酱进行翻炒,等煲出香味以后可以关火。

第4步把翻炒后的酱料倒在鲍鱼上进行腌制,大约腌制三四十分钟左右。

锅中制作一锅水,然后放上蒸屉,把腌制好的鲍鱼连同盘子放在蒸屉上,大火蒸20分钟左右。

第5步蒸制好的鲍鱼趁热就可以进行食用了。整个制作过程非常的简单。即使是厨房小白也可以轻松操作,制作好的鲍鱼咸鲜可口。

小总结

首先是把冰冻的鲍鱼解冻,放在常温下,通常2~3个小时就可以完全解冻了,然后放在水里清洗一下,因为鲍鱼非常干净,所以用清水冲一冲就可以了。

第2个步骤把鲍鱼用刀切切出斜纹。就像切鱿鱼一样。做出十字花刀,然后切一些蒜泥备用。

第3个步骤炒制酱料,锅中放适量的色拉油,油温6成热的时候放入蒜泥,放入豆瓣酱进行翻炒,等出香味以后可以关火。

第4步把翻炒后的酱料倒在鲍鱼上进行腌制,大约腌制三四十分钟左右。

锅中制作一锅水,然后放上蒸屉,把腌制好的鲍鱼连同盘子放在蒸屉上,大火蒸20分钟左右。

第5步蒸制好的鲍鱼趁热就可以进行食用了。整个制作过程非常的简单。即使是厨房小白也可以轻松操作,制作好的鲍鱼咸鲜可口。

版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/article/93846.html

相关推荐