食补佳品家常秋葵的做法-趣百科

食补佳品家常秋葵的做法

秋葵中富含蛋白质、钙、磷，有高蛋白质、高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，非常适宜减肥者食用

秋葵买一斤就够一盘。选的时候要选小点的，太大会老。秋葵洗干净，没有脏东西就行。水煮开，加一滴香油，1/4勺盐(为了让秋葵颜色更绿)。倒入秋葵，煮两分钟(时间不宜太久，口感太老)。捞出，过一下冷水(更有脆感)

切掉头(下水的时候，不要切，那样水进到秋葵里头，味道就比较水了)

斜切秋葵(这样更好看一点，当然了，你要是有更好的或者喜欢其他的，也可以)

锅里放少量油，放两个辣椒(如果是新鲜的红辣椒最好了，我没买，那就凑合了；如果有花椒，放点，味道更好；没买蒜，葱凑个数，蒜要切成沫，爆香)

切记，火不要太大，容易焦，有香味了，就可以关火了

切好的秋葵，淋上锅里的油和辣椒，滴上两滴香油，一勺醋(我是觉着有醋更好吃一点，个人喜好)，一勺生抽。叮叮叮，凑合又普通的做法的秋葵出炉了。夏天太热，还是蛮适合吃这个的

做好了开始养生之旅吧

食补佳品家常秋葵的做法