杨梅汤的做法-趣百科

杨梅汤的做法

今天带来的是杨梅汤,注意调料根据自己口味适量增减。

杨梅季，来一碗冰镇杨梅汤多爽。亲自采摘亲自熬，那更赞了

准备好新鲜杨梅与冰糖。

新鲜杨梅洗干净，用淡盐水浸泡15—20分钟，捞出备用。

取无油干净的锅放煤气灶上，放入洗干净的杨梅、冰糖，加入适量的纯净水，熬煮到水的颜色变得深红，冰糖溶化即可，差不多20分钟左右。

煮好后，过滤到干净的玻璃碗，或杯子里，放冷后就可以引用，如果放入冰箱冰镇后效果更佳，我还做了一份杨梅汤果冻，酸酸甜甜真香。

诱人色，是不是很赞，是不是直流口水。

煮过的杨梅，扔了可惜，吃又太多，放入烤箱上下火200度，烤1小时或1个半小时，烤成杨梅干。

由于自己缺少经验，第一次尝试做杨梅干，所以制作杨梅干第一步弄错了，应该煮好的杨梅，倒出汤后，再熬煮一会，收收干，再进烤箱就好了。

把烤好的杨梅干丑是丑了点，也没有卖的那么好，但等杨梅干冷却后撒上白糖，口感还是不错的

杨梅汤的做法