怎样做好餐厅服务员
在当今高速发展的社会,很多人面临工作问题,不少大学生到餐厅打工,今天小编就给大家带来一篇——如何在餐厅当一名服务员?
首先大家别用另类的眼光看待这一个职业,服务员怎么了,没了服务员你连吃什么都不知道,再说服务员工资也不低(当然看地段)。服务员这职业干的好完全可以做到金钱和机遇同时抓在手中。
一.服务员首先要有一个美好的心态,正所谓心情可以决定一个美食的味道,当你心情愉快的,我们顾客心情也会跟着愉快,就会胃口大开。
二.服务员要学会微笑,正所谓伸手不打笑脸人,当顾客看见你那灿烂的笑容,也不会不好意思的点下你推荐的食品,从而提高你的销量。
三.服务员得勤快,一个服务什么都等着别人来做,那老板请你来干什么,记住你不是一个监督者,你是一个服务员,不要什么事都等着别人去做,当别人做了等待你的将是炒鱿鱼。
四.待客之道,一个人没有一个好的待客之道,就如同老鼠过街,怎么可能还有人愿意你来服务(后果不用多说了吧!)待客之道说简单也简单一句话,该上就上该退就退。就和谈朋友一样什么时间段别人高兴你就毛遂自荐,对方不高兴你就避而远之,不要傻傻让对方说出:法克。
五。机遇,在餐厅吃饭的不仅只有凡人还有高档人士,如果你接待了一位高档人士,刚好对上了你的专长,那岂不是一场天大的机遇。而这样的机遇你得学会抓住,你得用你灵活的小脑袋相出一系列套近乎的方案。就算别人和你的专长不合适,但你也可以得到一笔不错的小费。
六.学习,有个名说过生活就是一场戏,我们每个人都是主角。为什么别人可以成功你却不行,因为别人在你玩的时间段里不断的学习,如同样的一句话,如果加以修饰,改变一下方法方式,往往会有四两拔千斤的效果。语言,是一门艺术,口才是必备的能力。要明白自己在工作中扮演的角色,知道自己是做什么的?怎么做?做成什么样子?
版权声明:本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿,未经许可不得用于商用,如转载保留本文链接:https://www.qubaik.com/life/116665.html