如何做绝品肉夹馍之二：烤馍
编辑：Simone
2025-02-11 04:02:25
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绝品肉夹馍，第二步，做烤馍。然后把之前炖好的肉和汤汁拿出来夹在膜里，美味的肉夹馍就做好了。
面提前发好
做成一个一个的长条，每个上面抹上花生大小的油，卷起来。（油不用太多，因为最终肉夹馍的肉里面会浇上肉汤，油比较多了，所以烤馍尽量干就可以了）
然后把卷起来的面团擀成片状，馍就做完了，开始把电饼铛预热
把电饼铛里放入少量的油，保证膜不粘连电饼铛就可以了，10分钟左右，热乎乎的烤馍出锅了
把炖好的“颤抖的”、美味的五花肉拿出来，切成碎丁（肉一碰就碎，非常好切），加入青椒沫、蒜沫，肉馅就做好了。
最后一步，用刀把烤馍打开，加上肉馅、浇上肉汤，鲜美的肉夹馍就好了，这些都是在趁热吃的时候最香啦
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