面疙瘩的做法-趣百科

面疙瘩的做法

今天带来的是面疙瘩,注意调料根据自己口味适量增减。

紫薯去皮切片放蒸锅蒸熟！

蒸熟的紫薯里加入适量白糖、（看自己喜欢的甜度决定白糖的量）炼乳和牛奶搅拌均匀压成紫薯泥！

把小麦粉一点点加入紫薯中揉到软硬适中，（尽量多揉面疙瘩劲道一些）然后搓成长条形，用刀切成小段。也可以用叉子做下造型，只要把叉子在面团上一按，然后再把面团轻轻从叉子上卷下来就成了。

这是卷好了的样子

另外我还做了些土豆面疙瘩（土豆蒸熟压成泥后，湿性比较大，所以不要加牛奶之类的水性食物，可以加点盐和鸡精等做成咸的）做法和前面一样！

这是煮过后放凉水里冷却后的面疙瘩（准备明天早上加点火腿和蔬菜什么的炒一下给女儿当早饭）看上去是不是晶莹剔透很有食欲啊！

这是早上炒的西红柿鸡蛋面疙瘩，（补上图片）酸酸甜甜的加上有嚼劲的面疙瘩真心好吃，让人一上午都充满活力！

面疙瘩的做法