照烧鸡肉饭的做法
编辑:Simone
2025-02-26 18:35:59
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今天带来的是照烧鸡肉饭,注意调料根据自己口味适量增减。
琵琶腿去骨,洗净
加入料酒,黑胡椒粉,鸡精,蒜泥,盐腌制半小时
西兰花洗净
胡萝卜去皮
胡萝卜切成小花花
把胡萝卜花焯一下
锅中放少许油,加入西兰花翻炒
加少许盐调味,断生即可
锅中放少许油,鸡腿肉可以先切一下再煎,当然煎完再切也OK
煎到两面金黄即可
调一碗照烧汁,生抽,老抽,胡椒粉,蚝油,白糖,蜂蜜,味淋(没有就替换成料酒),再加半碗水
将碗汁倒入鸡肉中,大火收汤
汁变浓稠了即可
拍个盘~好吃到爆炸
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