清火消炎——蒲公英根加工成茶的方法
编辑：Simone
2025-02-27 12:36:23
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蒲公英根去火消炎，是一种药食同源的消炎药材。市面上售卖的蒲公英根大概40一斤。春天挖野菜特意连叶带根挖回来不少蒲公英，根留下准备制蒲公英茶，连挖带晒再炒至断断续续折腾了几个月。甚是麻烦，不过效果还是不错的，自己动手做的喝着更放心。
刚挖回来的蒲公英，先把叶子吃了，煮炒蘸酱都行。
洗干净浮土，这个步骤比较麻烦，费时间。
控干水分。
摆开晾晒。
晒干的生茶。脾胃不寒的这就可以泡水喝了。
脾胃不好的朋友接着往下看。把晒干的蒲公英根掰小段，放无油的锅小火慢炒慢焙。炒10分钟，稍微变色，发褐色即可。
加水，大火煮开锅。
开锅熬了10分钟就可以关火。
倒一杯，喝完续开水，继续泡继续喝就行。
小孩子喝可以加冰糖或者蜂蜜。
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