怎么做酱驴肉
编辑：Simone
2025-02-28 19:09:50
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怎么做酱驴肉?
驴腱子肉用水泡一天，中间换几遍水。
备好调料，用的是喝剩下的白酒，也可以食材酒。
锅里放水，将泡好的驴肉倒入锅里，大火烧开，打去浮沫。
弄出来用热水然后冲洗干净
取一个深点的锅，把驴肉放进去，加水没过驴肉，然后把所有调料放进去，大火烧开后，小火慢炖2个小时，关火后不要打开锅盖，然后煮一个小时。
煮好了
可以切成薄片直接吃
也可以切小丁，然后放入洋葱丁和一点生抽拌着吃。
拌好就是这个样子的。
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