如何制作清蒸桂鱼
编辑：Simone
2025-03-02 23:47:47
601 阅读
清蒸桂鱼具有散瘀止疼，强身健体的功效。那怎样制作清蒸桂鱼呢？下面一起来学习吧！
去内脏后，从头向下斜切出几条平行刀口，只切鱼身一面。
鱼身撒盐，切口处与鱼腹内均匀涂未，腌制10分钟。
葱切段，姜切片，大葱切丝，蒜切片，一半的火腿切丝。
将桂鱼移至葱段和姜片打底的盘中，鱼腹内塞入姜片，葱段。
淋白酒，切口处插入火腿片。
大火烧开水后等蒸汽上来放入桂鱼，蒸8分钟。
蒸到第5分钟时，倒入蒸鱼豉油。
继续蒸3分钟左右，直到鱼眼突起。
爆香恭片，火腿丝，大葱丝。
倒在桂鱼身上即可。
版权声明：本站【趣百科】文章素材来源于网络或者用户投稿，未经许可不得用于商用，如转载保留本文链接：https://www.qubaik.com/life/147427.html
