鳗鱼干烧土豆条
编辑：Simone
2025-03-15 10:51:05
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我身处沿海城市，在早时候，每逢冬季家家都会晒一些干鱼存储起来慢慢吃，如今新鲜的鱼类购买方便，这样传统的方式也渐渐变少了，不过街边还是有商贩在售卖。传统的吃法，多数是将干鱼浸泡后上锅蒸制后食用。今天我用鳗鱼干和大众情人土豆结合在一起，就变成了一道完美的下饭菜，拌饭菜。土豆是那种怎么搭配都协调的食材，而且还具有吸味的能力，这样的CP很简单，也快手~
该文章来自豆果美食达人作者尖尖实验室
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