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干烧平鱼的做法

编辑:Simone 2024-12-03 10:31:12 538 阅读

干烧平鱼的做法

今天带来的是干烧平鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

洗净的彩椒切丁备用。

五花肉切丁备用。

平鱼清除内脏清洗干净,用厨房纸巾擦干。

韩国辣椒酱用水稀释,能吃辣的可以多放。

酱汁里放入料酒、生抽、蚝油、盐、糖搅拌融合。

平鱼裹上薄薄一层玉米面,一切材料准备就绪。

起锅煎平鱼,煎至两面金黄,盛出备用。

另起锅倒入适量油煸炒五花肉。

放入葱姜继续煸炒。

放入平鱼后倒入适量醋,盖盖儿闷一分钟。

倒入调好的料汁。

加入开水没过鱼,中火开始熬半小时。

大火收汁,装盘即可,点缀彩椒丁。

煮点西蓝花摆盘装饰。

味道不错。

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