绿豆凉糕的做法
编辑：Simone
2025-03-23 23:36:34
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今天带来的是绿豆凉糕,注意调料根据自己口味适量增减。
绿豆提前一晚浸泡
浸泡好的绿豆，水开后大火蒸20分钟
用手轻轻一捏就能捏碎即可
用一个大盆，倒入绿豆，放入砂糖拌匀
倒入牛奶和糯米粉拌匀
八寸烤盘铺上硅油纸（方便脱模），倒入绿豆糊，水开后大火蒸30分钟即可
刚刚蒸好的模样
稍稍冷却后放入冰箱冷藏三小时即可食用
冰凉清热
夏天糕点之一
绿豆必须提前一晚浸泡，要不然就没法达到软糯效果
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