澳洲龙虾的做法与杀法
编辑:Simone
2024-10-04 05:03:28
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今天教大家澳洲龙虾的做法与杀法
1.在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿
2.在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
4.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
5.把金针菇去根后洗净
6.准备一锅热水,加入金针菇焯熟
7.把粉丝在温水里浸泡半个小时,然后再焯粉丝,把两者沥干
8.码进盆子里
9.蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
10.把金针菇、粉丝浇上适量的生抽,码进盆子里,加上龙虾
11.浇上煮好的汤汁
12.然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香
13.龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了
14.蒜香澳洲大龙虾成品
1.在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿
2.在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了
3.顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
4.加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
5.把金针菇去根后洗净
6.准备一锅热水,加入金针菇焯熟
7.把粉丝在温水里浸泡半个小时,然后再焯粉丝,把两者沥干
8.码进盆子里
9.蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
10.把金针菇、粉丝浇上适量的生抽,码进盆子里,加上龙虾
11.浇上煮好的汤汁
12.然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香
13.龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了
14.蒜香澳洲大龙虾成品
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