水煮蛋要煮几分钟才熟
编辑：Simone
2025-04-22 20:05:20
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水煮蛋要煮几分钟才熟呢？下面为大家介绍一下~
很多人都爱吃煮鸡蛋，而且煮鸡蛋的营养是最适合被人体吸收的，鸡蛋煮多久能熟呢？
3分钟鸡蛋
蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化。
5分钟鸡蛋
蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。
10分钟以内的鸡蛋
在营养方面，水煮10分钟以内的鸡蛋，消化率最高，营养成分基本上没有损失。
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