柿子炒鸡蛋的做法-趣百科

柿子炒鸡蛋的做法

柿子鸡蛋。每一位小伙伴家里经常吃的一道菜。但是我相信还是有很多小伙伴不会做的。今天我来给大家简单的介绍一下详细做法。

柿子切成米字型，分成八块装在碗中备用。

鸡蛋打碎倒入碗中，用筷子向一个方向搅拌，让蛋液和蛋黄充分溶解在一起，装入碗中备用。

热锅凉油，当油开的时候下入准备好的葱花，然后下入准备好的鸡蛋，当鸡蛋已经简单的成型后把鸡蛋翻过去进行简单的翻炒。

当鸡蛋两面都炒到微微黄色的时候。加入准备好的柿子块。进行简单煸炒。

当柿子和鸡蛋成分翻炒均匀的时候加入适量的自来水。尽量不要超过柿子鸡蛋的三分之二。

然后加入之前准备好的酱油少许和白糖一勺。进行均匀翻炒。

当锅中的柿子变软并且出现汤汁的时候就可以放入适量的盐和鸡精。翻炒均匀进行出锅了。

柿子炒鸡蛋的做法