读懂法国酒标

通过酒标可以看出品质的好坏。本篇将教你读懂法国葡萄酒酒标。

AOC：

1.法国原产地命名简写，价格跨度大。其中O这个字母代表Origine,也就是产区的意思。

2.一般法国酒标上不会直接标AOC三个字母连在一起的写法，而是会标明全称Apellation+产区名称+Controlee,如果连在一起的写法，则要警惕是假酒。

3.其中产区如果越大，则说明酒的价格和品质越低，产区越小，说明酒的品质和价格越高。

PS：绝大多数市面上看到的AOC价位都在100-500元之间。

Vin de France：

法国日常餐酒，这种标识的酒算得上法国品质最低的酒，只要在法国生产即可。

Village:

一般标在产区的后面，表示的是这一产区中村庄级别的葡萄酒，有些村庄名气不大，生产商会直接写village这个单词。

Grand Cru:

特级。在酒标上很常见，但在不同地区代表不同的意思，重要程度也不同。

例如：在波尔多产区，代表特级酒庄。勃艮第产区代表特级葡萄园，特级葡萄园的葡萄酒比其他地方的酒贵很多。在香槟产区重要程度可以忽略。

Premier Cru/1er Cru:

一级葡萄园或一级酒庄。价格和品质都比Grand Cru要低。

Grand Vin：

优质葡萄酒。这个词意义不大，无法律约束，各款酒都可以标。

Vieilles vignes:

老藤。有些酒庄用老藤葡萄树结出来的葡萄酿的葡萄酒。老藤结出的葡萄可以使葡萄的风味集中，一般这种标识的葡萄酒品质更好。

Domaine或Chateau:

都代表酒庄的意思。前者常出现在波尔多葡萄酒酒标上，后者常出现在勃艮第葡萄酒酒标上。只有葡萄的来源是自己的酒庄种植才可以把这个单词写在酒庄的前面。

Mis en Bouteille au...:

在……灌装。后面加Chateau说明在自己的酒庄里灌装，加上一长串看不懂的文字则是地址。