陈醋花生米做法
编辑：Simone
2024-10-16 19:38:49
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陈醋花生米,非常爽口一到小菜,夏天喝啤酒,吃烧烤,必要一盘陈醋花生米。接下来我就给大家介绍陈醋花生米的做法。
主料:花生仁(生)350克 青椒25克 柿子椒25克 洋葱(白皮)50克 松花蛋(鸭蛋)40克
辅料:盐2克 白砂糖15克 醋20克
花生米先下入凉水锅中煮开,再倒出沥水;
然后把花生米下入温油锅中,炸至酥脆,捞出晾凉;
青、红椒(去蒂)、洋葱、松花蛋洗净,分别切成比花生米略大的丁;
先将醋、白糖在盆内按1的比例搅匀,再加入盐调成酸甜味汁;
最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁,拌匀后装入盘中即可。
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