蒸碗的制作方法
编辑：Simone
2024-10-25 13:44:30
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蒸碗是一道很多人都非常喜欢的美食，它口感香糯，不油不腻，做法还超级简单，接下来就跟着我一起来看看怎么制作吧。
我们需要先将葱洗净并切成段、姜片泡水，接着将肉清洗干净切成长条，放在容器中备用。
接着在切好的肉条中放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、葱姜水等调味品腌制20分钟左右。
之后在肉条中放入淀粉和鸡蛋，使用双手将肉和淀粉蛋液抓匀，使蛋液均匀的裹在肉条中。
然后将肉条放入锅中炸，炸至微黄后捞出备用。接着在锅里放少许油，放入八角、花椒炸香。
最后在锅中加水、糖、葱、姜，生抽，煮开后关火备用，接着把煮好的汁倒入炸好的肉条里放入压力锅蒸25分钟，将蒸好的肉扣在另一容器中，撒葱末即可。
1.将肉条洗净后裹上面粉蛋液备用。
2.将肉条放入锅中油炸，炸至金黄捞出。
3.最后将肉条放入压力锅蒸25分钟即可。
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